¡La prevención de la contaminación por la bacteria E.Coli !

Tal y como nos han informado los medios de comunicación, la bacteria Escherichia coli (EHEC) parece seguir infectando en Europa. La inquietud de una contaminación se empieza a sentir. Este tipo de infecciones comienzan con el consumo de alimentos crudos (carne, lácteos, verduras), pero también se puede contagiar entre personas por mediación de las materias fecales. La bacteria se puede transmitir fácilmente por los asientos de los servicios, las cadenas de los baños públicos y los pomos de las puertas. Un simple apretón de manos y ¡el contagio es suficiente!

Además de las precauciones que se han de tomar en el uso y la higiene de los alimentos, una higiene de las manos constante y rigurosa es la medida más importante para prevenir la propagación de la bacteria.

Otras recomendaciones importantes:

• 1. Lavarse las manos con productos líquidos, en spray, espuma y/o loción
• 2. Desinfección de manos
• 3. Higiene de las tapas del WC